Ou acheter du gibier français en France
CRÊTES DE COQ POUR REALISATION DE PLAT GASTRONOMIQUE
Prix :
Non renseigné
BGL vous propose: La crête de Coq. Elle est reconnue dans le patrimoine culinaire français. La crête de coq est considéré comme un mets très raffiné.
Nous vous conseillons de les dégorger dans de l'eau fraîche salée pendant au moins une demi-heure, puis blanchies pendant quelques minutes dans de...
En savoir plus
COQUELET PERIGUET
Prix :
Non renseigné
À Lyon, les professionnels exigeants savent que la qualité d’un plat commence par la sélection rigoureuse de chaque ingrédient. Sur le marché international de Rungis, AVIGROS propose chaque jour aux métiers de bouche une volaille d’exception : le coquelet jaune.
Ce jeune coq, au plumage jaune dis...
En savoir plus
POULARDE DE BRESSE
Prix :
Non renseigné
Les volailles de Bresse sont la griffe de l’excellence et de la tradition…BGL vous propose la poularde de Bresse de la FERME de la GUYOTTE.Élevé dans la tradition de la Bresse, la poularde de Bresse est une volaille âgée de plus de 22 semaines. Tout au long de son engraissement la poularde, est su...
En savoir plus
LE POULET 120 JOURS
Prix :
Non renseigné
Volaille de 120 Jours – Le Choix des Chefs en Quête d’Excellence
La volaille de 120 jours (en cours de certification) est issue de la volonté de grossistes qui en collaboration avec le groupement des éleveurs fermiers du Bocage, ont voulu répondre aux exigences d'une clientèle soucieuse de qualit...
En savoir plus
POULET FERMIER LABEL ROUGE DE CHALLANS
Prix :
Non renseigné
"Les volailles de Challans : un terroir d'exception !"
Les poulets fermiers de Challans sont élevés en plein air, ils profitent en toute liberté de la douceur du climat ainsi que de l'herbe douce au bon goût marin.
Nos poulet fermiers de Challans sont issus d'une souche rustique à croissance len...
En savoir plus
LES DECOUPES DE POULET VOLAILLES FERMIERES DE NORMANDIE
Prix :
Non renseigné
Les volailles fermières de Normandie Label Rouge bénéficient de l’IGP Volailles de Normandie, une région connue pour ses richesses gastronomiques et propices à l’élevage de volailles. Elles sont produites par des agriculteurs adhérents à une coopérative et organisés en association sous l’appellati...
En savoir plus
Autres recherches
Nous écrire
Les champs indiqués par un astérisque (*) sont obligatoires
Mieux nous connaître
Plus de 1500 clients réguliers
Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
150 salariés
Origine et traçabilité des produits
