Trouver du gibier à plumes français de qualité à Rungis
POULET FERMIER LABEL ROUGE DU GERS PAC OU EFFILE
Prix :
Non renseigné
A chair jaune, à chair blanche ou à chair noir, les poulets du Gers sont issus d'une souche rustique à croissance lente. Leur élevage en plein air, à l'air libre leur permettent de se développer harmonieusement (muscle). Ils sont élevés pendant 81 jours et alimenté avec 80 % de céréales. Le poulet...
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POULARDE FERMIÈRE LABEL ROUGE
Prix :
Non renseigné
La poularde est effectivement une volaille prisée pour sa chair fine et délicate, ce qui en fait un choix de choix pour les repas raffinés. Sa spécificité réside dans le fait qu'elle est une jeune poule qui n'a jamais pondu, ce qui lui confère une texture et une saveur uniques. En étant engrais...
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POULET FERMIER VOLAILLE DUMAS PAC OU EFFILE
Prix :
Non renseigné
BGL vous présente les volailles de la Maison Dumas qui proviennent du Sud Ouest de la France, précisément à Aubas dans le département de la Dordogne.
Élevés en plein air sur un parcours vaste et herbeux, il se nourrit principalement de maïs. De souche rustique à la croissance lente procure au pou...
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POULE PRET-A-CUIRE OU EFFILEE POUR BOUCHER
Prix :
Non renseigné
"A sa qualité, son mode de production"
La chair de la poule est toujours ferme et un peu grasse. Une cuisson lente et prolongée va attendrir sa viande à l’exemple de «la poule au pot». La poule permet de cuisiner certains ragoûts ou soupes.
Les types d'élevages
Qualité «standard» Femelle...
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CUISSE ET FILET DE POULET 120 JOURS RUNGIS
Prix :
Non renseigné
Ce petit dernier se fait une place tout en haut du podium des volailles, avec une durée d’élevage record atteignant les 120 jours. Cette croissance lente confère à ce poulet jaune né, élevé et abattu en Normandie un goût particulièrement savoureux. Une exclusivité distribuée par les grossistes du ...
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POULARDE DE BRESSE
Prix :
Non renseigné
Les volailles de Bresse sont la griffe de l’excellence et de la tradition…BGL vous propose la poularde de Bresse de la FERME de la GUYOTTE.Élevé dans la tradition de la Bresse, la poularde de Bresse est une volaille âgée de plus de 22 semaines. Tout au long de son engraissement la poularde, est su...
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