Ou acheter du gibier français en France
POULETTE EXCELLENCE NOIRE
Prix :
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Poulette noire : un joyau rare des élevages français
Une volaille d’exception pour les professionnels exigeants.Dans le monde exigeant de la gastronomie, chaque ingrédient doit porter l’excellence. La Poulette Excellence Noir se distingue par son élevage contrôlé, sa chair délicate et son goût in...
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LES DECOUPES DE POULET VOLAILLES FERMIERES DE NORMANDIE
Prix :
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Les volailles fermières de Normandie Label Rouge bénéficient de l’IGP Volailles de Normandie, une région connue pour ses richesses gastronomiques et propices à l’élevage de volailles. Elles sont produites par des agriculteurs adhérents à une coopérative et organisés en association sous l’appellati...
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POULET BIO DES LANDES
Prix :
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Le poulet fermier bio est élevé en plein air durant 81 jours minimum dans un espace vaste et herbeux, nourri principalement de produits issus de l'agriculture biologique.
Tout comme le signe de qualité label rouge, le poulet fermier bio exige un cahier des charges rigoureux (Une réglementation B...
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LE POULET DU DIMANCHE DE FERME ELEVE DANS LE PERCHE
Prix :
Non renseigné
"Hier dans nos campagnes, le poulet était un plat de choix apprécié par toute la tablée..."
Le Poulet du dimanche est un poulet élevé dans le Perche (112 jours d'âge minimum). Il est nourrit avec une alimentation spécialement fabriqué à la ferme : 100% de végétaux, minéraux et vitamines ce qui lu...
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CUISSE ET FILET DE POULET 120 JOURS RUNGIS
Prix :
Non renseigné
Ce petit dernier se fait une place tout en haut du podium des volailles, avec une durée d’élevage record atteignant les 120 jours. Cette croissance lente confère à ce poulet jaune né, élevé et abattu en Normandie un goût particulièrement savoureux. Une exclusivité distribuée par les grossistes du ...
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CRÊTES DE COQ POUR REALISATION DE PLAT GASTRONOMIQUE
Prix :
Non renseigné
BGL vous propose: La crête de Coq. Elle est reconnue dans le patrimoine culinaire français. La crête de coq est considéré comme un mets très raffiné.
Nous vous conseillons de les dégorger dans de l'eau fraîche salée pendant au moins une demi-heure, puis blanchies pendant quelques minutes dans de...
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