Ou trouver un distributeur suprême de volaille fermier pour boucherie, restaurant, traiteur et charcutier en Bourgogne-Franche-Conté Dijon, Chalon-sur-Saône, Besançon, Auxerre, Avallon, Autun, Nevers
OU TROUVER DU POULET FERMIER BIO ENTIER ET EN DECOUPES
Le poulet fermier bio est élevé en plein air durant 81 jours minimum dans un espace vaste et herbeux, nourri principalement de produits issus de l'agriculture biologique.
Tout comme le signe de qualité label rouge, le poulet fermier bio exige un cahier des charges rigoureux (Une réglementation B...
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CHAPON DE PINTADE
Le Chapon de pintade de la Maison Michel est certifié Label Rouge. Il a été élevé en plein air sur des parcours herbeux et ombragé, nourri 100% à base de végétaux, dont minimum 75% de...
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POULET FERMIER VOLAILLE DUMAS PAC OU EFFILE
BGL vous présente les volailles de la Maison Dumas qui proviennent du Sud Ouest de la France, précisément à Aubas dans le département de la Dordogne.
Élevés en plein air sur un parcours vaste et herbeux, il se nourrit principalement de maïs. De souche rustique à la croissance lente procure au pou...
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POULET FERMIER L'AUTHENTIQUE LABEL ROUGE PATTES BLEUES
Le poulet fermier à pattes bleues est une volaille haut de gamme Label Rouge. Il est issu d'une race rustique qui a été sélectionné pour la qualité de sa chair et sa croissance lente.Sa caractéristique en dehors de ses pattes bleues est son pelage blanc, des barbillons et une crête rouge et un co...
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POULE PRET-A-CUIRE OU EFFILEE POUR BOUCHER
"A sa qualité, son mode de production"
La chair de la poule est toujours ferme et un peu grasse. Une cuisson lente et prolongée va attendrir sa viande à l’exemple de «la poule au pot». La poule permet de cuisiner certains ragoûts ou soupes.
Les types d'élevages
Qualité «standard» Femelle...
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POULARDE EFFILE MAISON MICHEL
La poularde « Mère Michel » est une poularde fermière roulée sous toile. Issue de souche traditionnelle rustique à croissance lente, elle découvre la terre noble du département de l'Ain début août, où elle sera...
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