Acheter du magret de canard en provenance du gers à Lyon
LE POULET DU DIMANCHE DE FERME ELEVE DANS LE PERCHE
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Non renseigné
"Hier dans nos campagnes, le poulet était un plat de choix apprécié par toute la tablée..."
Le Poulet du dimanche est un poulet élevé dans le Perche (112 jours d'âge minimum). Il est nourrit avec une alimentation spécialement fabriqué à la ferme : 100% de végétaux, minéraux et vitamines ce qui lu...
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POULE PRET-A-CUIRE OU EFFILEE POUR BOUCHER
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"A sa qualité, son mode de production"
La chair de la poule est toujours ferme et un peu grasse. Une cuisson lente et prolongée va attendrir sa viande à l’exemple de «la poule au pot». La poule permet de cuisiner certains ragoûts ou soupes.
Les types d'élevages
Qualité «standard» Femelle...
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POULET FERMIER DE NORMANDIE LABEL ROUGE PAC OU EFFILÉ
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"Les Volailles Fermières de Normandie – Terroir, Goût et Tradition"
Les volailles fermières de Normandie Label Rouge bénéficient de l'IGP Volailles de Normandie, une région connue pour ses richesses gastronomiques et propice à l'élevage de volailles. Elles sont produites par des agriculteurs adhé...
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POULARDE DE BRESSE
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Les volailles de Bresse sont la griffe de l’excellence et de la tradition…BGL vous propose la poularde de Bresse de la FERME de la GUYOTTE.Élevé dans la tradition de la Bresse, la poularde de Bresse est une volaille âgée de plus de 22 semaines. Tout au long de son engraissement la poularde, est su...
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COQUELET PERIGUET
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À Lyon, les professionnels exigeants savent que la qualité d’un plat commence par la sélection rigoureuse de chaque ingrédient. Sur le marché international de Rungis, AVIGROS propose chaque jour aux métiers de bouche une volaille d’exception : le coquelet jaune.
Ce jeune coq, au plumage jaune dis...
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AILES DE POULET FERMIÈRE DU GERS
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Découpe de Poulet Fermier du Gers – Goût Authentique et Origine Sud-Ouest
Les ailes de poulet fermier du Gers sont un véritable délice culinaire, prisé par les professionnels des métiers de bouche et les amateurs de volaille française de qualité.
Élaborées à partir de poulets élevés en plein air...
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