Grossiste en volaille à Rungis - Page 7
SUPREME DE POULET
Prix :
Non renseigné
Le suprême de poulet jaune avec peau et manchon de l'aile, proviennent d'une volaille née, élevée, abattue et transformée en France Volaille issue de souche à croissance lente avec une alimentation 100% de matières premières d’origine végétale et minérale enrichie en vitamines. Sa durée d'élevage ...
AIGUILLETTE DE CANARD NATURE IGP
Aiguillette de canard IGP – Authenticité du Sud-Ouest
Produit de qualité, l'aiguillette de canard IGP de la ferme de Phalange situé dans le sud Ouest, est appréciée pour sa chair tendre et savoureuse. Issue d'un savoir-faire traditionnel, cette viande est le résultat d'un élevage re...
HAUT DE CUISSE DE POULET STANDARD, POULET FERMIER JAUNE OU BLANC
Prix :
Non renseigné
La partie la plus charnue de la cuisse. C'est la partie proximale de la cuisse, et comme son nom l'indique, il est situé à la partie haute de la cuisse. Le haut de cuisse de poulet se cuisine grillé, au four ou dans des plats en sauce. BGL vous propose sa gamme de découpes de poulet standard ou fe...
AIGUILLETTE DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE
Aiguillettes de canard au piment d’Espelette – Alliance de finesse et caractère
Nos aiguillettes de canard en provenance de la Ferme de Phalange dans le Sud Ouest, sont délicatement marinées au piment d’Espelette, apportant une touche subtile de chaleur et de caractère. Issues de canards mulards ...
CUISSES ET FILETS DE POULET FERMIÈRE DU GERS
Prix :
Non renseigné
Nos cuisses de poulet fermières sont issues de poulets fermiers jaunes sont élevés en plein air pendant 81 jours minimum au cœur du GERS. Ils sont essentiellement alimentés avec 80% de céréales : dont du maïs et du soja produits localement dans le Sud-Ouest. L’alimentation est complétée de luzern...
CUISSE DE CANARD DE BARBARIE
Cuisses de canard de Barbarie – Saveurs authentiques de Vendée
Les cuisses de canard de Barbarie sélectionnées par BGL AVIGROS proviennent de canards élevés et abattus à Challans, en Vendée. Cette race, reconnue pour sa chair rouge, est prisée pour sa tendreté et sa saveur exceptionn...
DÉCOUPE DE POULET FERMIER
Prix :
Non renseigné
Les filets de poulet fermier proposés par Avigros sont un véritable régal pour les amateurs de volaille de qualité. Élevés en plein air dans les belles régions de Normandie et du Sud-Ouest de la France, ces poulets bénéficient d'un parcours herbeux vaste, ce qui leur permet de développer une chair...
CŒUR DE CANARD
Cœur de canard – Saveur intense et polyvalence gastronomique
Le cœur de canard séduit par sa viande goûteuse et sa texture unique, à la fois tendre et ferme, pour une expérience culinaire authentique. Produit noble, il est une source précieuse de minéraux et de vitamines B, dont le fer, essentiel...
AILES DE POULET FERMIÈRE DU GERS
Prix :
Non renseigné
Découpe de Poulet Fermier du Gers – Goût Authentique et Origine Sud-Ouest
Les ailes de poulet fermier du Gers sont un véritable délice culinaire, prisé par les professionnels des métiers de bouche et les amateurs de volaille française de qualité.
Élaborées à partir de poulets élevés en plein air...
MANCHON DE CANARD MAIGRE OU GRAS
Le canard est particulièrement apprécié pour la qualité de sa chair. Le manchon provient du premier segment de l'aile du canard. BGL AVIGROS vous propose le manchon de canard maigre de Barbarie ou du canard Gras. Il existe de nombreuses variétés de recettes de canard. Le manchon de canard gras est...
COQ ENTIER, EFFILE OU EN MORCEAUX POUR RESTAURATEUR
Prix :
Non renseigné
Relevant de la tradition culinaire française, le coq se retrouve sur des tables où les convives partagent leur goût pour l’authentique. La chair ferme et goûteuse du coq se prête à merveille aux cuissons longues. On la proposera donc en ragoût, comme le célèbre coq au vin. A noter que la gélatine,...
POULET FERMIER JAUNE DE L'AIN MAISON MICHEL
Prix :
Non renseigné
"Poulet Fermier Jaune de l’Ain – Volaille Française signée Maison Michel"
Le poulet fermier jaune est une sélection des fermiers de l'Ain de La Maison michel est une volaille haut de gamme Label Rouge et IGP. Il est issu d'une race rustique qui a été sélectionné pour la qualité de sa chair et sa ...
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Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
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