AIGUILLETTE DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE

Aiguillettes de canard au piment d’Espelette – Alliance de finesse et caractère

Nos aiguillettes de canard en provenance de la Ferme de Phalange dans le Sud Ouest, sont délicatement marinées au piment d’Espelette, apportant une touche subtile de chaleur et de caractère. Issues de canards mulards à foie gras du Sud-Ouest, ces pièces, situées près du magret, sont les plus tendres du canard, idéales pour une cuisson rapide et maîtrisée.

La richesse de leur saveur s’exprime pleinement lorsqu’elles sont juste saisies. Accompagnées d’une tranche de foie gras poêlé, elles composent un plat raffiné qui séduira les amateurs de gastronomie authentique et exigeante.

Chaque bouchée offre une expérience gustative unique, entre douceur et piquant, parfait pour valoriser votre carte.

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