Grossiste porc ibérique et porcelet à Paris - Page 2
ECHINE DE PORC
L'échine de porc est une partie de la viande de porc située le long de la colonne vertébrale. Cette partie est très appréciée pour sa tendreté et sa saveur. L'échine de porc est souvent utilisée pour faire des plats traditionnels tels que le rôti de porc, la côtelette de porc ou le filet migno...
EPAULE DE PORC
Épaule de porc – Viande savoureuse pour rôtis et plats mijotés
L’épaule de porc est une pièce de choix, reconnue pour sa saveur riche et sa tendreté après cuisson. Souvent utilisée dans des recettes traditionnelles telles que les rôtis, braisés ou plats mijotés, cette partie du porc est idéale po...
POITRINE DE PORC
Poitrine de porc – Saveur et jutosité pour vos plats gourmands
La poitrine de porc est une pièce incontournable, reconnue pour sa saveur riche et sa tendreté exceptionnelle. Grâce à sa teneur en graisse, elle apporte jutosité et goût intense à toutes vos préparations. Elle se prête parfaitement a...
TRAVERS DE PORC
Travers de porc – Un classique savoureux et tendre
Le travers de porc est une coupe traditionnelle issue de la poitrine du porc, caractérisée par ses côtes attachées en une longue bande. Très appréciée pour sa tendreté et sa richesse en graisse, cette pièce est idéale pour une cuisson lente qui r...
Mieux nous connaître
Plus de 1500 clients réguliers
Fournisseur principal des restaurateurs de Paris
150 salariés
Origine et traçabilité des produits
