FILET DE CANARD OU CANETTE DE BARBARIE

Parmi les différentes race de canard disponible chez Bgl Avigros vous conseille le filet de canard ou canette de barbarie, élevé et transformé en Vendée. Cette viande de qualité est vendue avec peau afin de conserver toutes les saveurs. Le goût fin et subtil du filet de canette ravira les papilles des amateurs de canard. Le filet de canard ou de canette de Barbarie est généralement considéré comme un met délicieux et raffiné. Ces morceaux de viande sont connus pour être tendres et savoureux, avec une texture légèrement plus ferme que le filet de poulet. Ils ont également une saveur riche et prononcée, avec une légère note de gibier qui les rend différents des autres types de viande de volaille. Le filet de canard ou canette de Barbarie est souvent apprécié pour sa polyvalence en cuisine, pouvant être préparé de différentes manières pour satisfaire tous les palais.