Acheter du foie gras de canard pour restaurant, traiteur et charcutier en Auvergne-Rhône-Alpes Lyon, Moutiers, Grenoble, Chambery, Albertville
FILET DE CANARD CHALLANDAIS AU SANG
BGL AVIGROS vous a sélectionné, le filet de canard Challandais au sang. Il est le résultat du croisement du canard rouennais et du canard de Pékin. Le canard de challandais est étouffé et non saigné, d'où sa chair rouge. Fortement apprécié pour son goût subtil et raffiné.
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FILET DE CANARD OU CANETTE DE BARBARIE
Parmi les différentes race de canard disponible chez Bgl Avigros vous conseille le filet de canard ou canette de barbarie, élevé et transformé en Vendée. Cette viande de qualité est vendue avec peau afin de conserver toutes les saveurs. Le goût fin et subtil du filet de canette ravira les papilles...
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CANARD CHALLANDAIS AU SANG
Le canard Challandais dit canard au sang est la star de la gamme par son excellence.
Fleuron de la gastronomie Française, le canard Challandais est étouffé et non saigné, d'où sa chair rouge.
C'est à "La Tour d'Argent", l'un des plus...
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CUISSE DE CANARD DE BARBARIE
Les cuisses de canard sélectionnées par BGL AVIGROS, proviennent de canards de Barbarie élevés et abattus en Vendée à Challans. Le canard de barbarie est reconnu comme étant une espèce très appréciée pour sa chair...
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CUISSE DE CANARD CHALLANDAIS AU SANG
Nos cuisses de canard sont issues d'un canard challandais. Non saigné à l'abattage, il offre une chair tendre et savoureuse.
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CŒUR DE CANARD
Le cœur de canard est une viande très goûteuse. Sa texture est assez particulière. Le cœur de canard est une bonne source de minéraux et de vitamines. Il se déguste grillé, en brochette ou mijoté en sauce.
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