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Volailles
Grossiste en volaille à Rungis - Page 3
AIGUILLETTE DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE
Nos aiguilettes de canard en provenance de la Ferme de Phalange sont marinés au piment d'espelette. Elles proviennent de canard mulard à foie gras du Sud-Ouest. Situées près du magret, ce sont les pièces les plus tendres du canard. Vous apprécierez les... En savoir plusnavigate_next
MANCHON DE CANARD CONFIT
Pas d'impasse sur nos manchons de canard. Préconfits et finement assaisonnés, les manchons sont emballé sous vide avec son gras de confit. BGL AVIGROS vous suggère de conserver le gras de canard et y faire des pommes de terre rissolées. BGL... En savoir plusnavigate_next
GÉSIER
Chez le canard mais aussi le poulet ou encore d'autre volaille, le gésier est la partie musclée de l'estomac. Ils sont riches en protéines et minéraux. Les gésiers de canard peuvent se consommer chauds comme froids. Ils se... En savoir plusnavigate_next
CUISSE DE CANARD DE BARBARIE
Les cuisses de canard sélectionnées par BGL AVIGROS, proviennent de canards de Barbarie élevés et abattus en Vendée à Challans. Le canard de barbarie est reconnu comme étant une espèce très appréciée pour sa chair... En savoir plusnavigate_next
CŒUR DE CANARD
Le cœur de canard est une viande très goûteuse. Sa texture est assez particulière. Le cœur de canard est une bonne source de minéraux et de vitamines. Il se déguste grillé, en brochette ou mijoté en sauce. En savoir plusnavigate_next
MANCHON DE CANARD MAIGRE OU GRAS
Le canard est particulièrement apprécié pour la qualité de sa chair. Le manchon provient du premier segment de l'aile du canard. BGL AVIGROS vous propose le manchon de canard maigre de Barbarie ou du canard Gras. ll existe de nombreuses variétés... En savoir plusnavigate_next
CANARD CHALLANDAIS AU SANG
Le canard Challandais dit canard au sang est la star de la gamme par son excellence. Fleuron de la gastronomie Française, le canard Challandais est étouffé et non saigné, d'où sa chair rouge. C'est à "La Tour d'Argent", l'un des plus... En savoir plusnavigate_next
CANARD MAIGRE DE BARBARIE
Le canard maigre, généralement connu sous le nom de canard de Barbarie a été importé d'Amérique centrale. Issu d'une espèce de canard sauvage, on reconnait le canard de barbarie de par sa couleur rouge sur la tête et de son plumage... En savoir plusnavigate_next
MAGRET DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE
Pour une explosion de saveurs, un goût prononcé, Avigros vous suggère son Magret de Canard au Piment d'Espelette. Ce produit phare chez Avigros, est très apprécié par les gourmets. Ses qualités gustatives raviront vos papilles. L'alliance... En savoir plusnavigate_next
MAGRET DE CANARD
Pour le plus grand plaisir des gourmets, Avigros a sélectionné ses plus belles pièces de magret de canard issu du Gers dans le sud ouest de la France. L'alliance entre sa texture fondante et son goût généreux sublimeront vos plats ou apéritifs. Le... En savoir plusnavigate_next
CUISSE DE CANARD CONFITE
"Le déguster c'est l'apprécier !" Pour votre plaisir gustatif, Avigros a sélectionné en provenance du Gers dans le sud ouest de la France, sa cuisse de canard confite. La viande fine et raffinée du canard confit peut s'accommoder d'autant de façons que... En savoir plusnavigate_next
