LA COPPA

"L'Italie du goût : la coppa"

La COPPA s’impose comme une référence de la charcuterie italienne artisanale. Élaborée à partir d’échine de porc sélectionnée, cette spécialité est affinée lentement pour développer un goût typique, légèrement boisé. Les porcs sont nourris au gland et à la châtaigne, ce qui donne à la COPPA sa saveur subtile de noisette.

Idéale en tranches fines, servie crue avec un vin rouge, elle valorise les assiettes apéritives, les planches ou les entrées froides à l’italienne. En ile de France, chefs, traiteurs et épiceries fines choisissent la COPPA pour sa finesse de texture et son authenticité gustative.

Disponible chez AVIGROS au pavillon de Rungis, elle s’intègre dans toute offre de charcuterie premium. Produit à forte valeur ajoutée pour vos clients, elle complète parfaitement une gamme de charcuterie d’origine contrôlée. Contactez AVIGROS pour intégrer la COPPA à votre sélection.