OU ACHETER DU CANARD GRAS DE MULARD

Le canard gras est souvent appelé le canard Mulard.
Le canard mulard est exclusivement élevé afin de produire du foie gras, magret, ou encore du confit dans le sud ouest de la France. Il est réputé pour la qualité de sa chair, de son foie et reconnu pour son savoureux magret.
BGL vous propose sa large gamme de foie gras ultra frais extra papier troussé, ses premiers choix et sa gamme pour la restauration.

Le canard mulard offre également une viande tendre et goûteuse.

BGL a sélectionné son canard entier effilé ou Prêt-à-cuire. On retrouve également les découpes: magret, cuisse à confire, aiguillette, manchons. Pour les fonds de sauces, retrouvez les manchons, gésiers, foies et carcasses.

Pour plus d'informations, contactez nous par le biais de la fiche contact ou par téléphone, un commercial répondra à vos demande.

OU ACHETER LE CANARD AU SANG DE LA MAISON BURGAUD A LILLE?

BGL a sélectionné pour vous le canard au sang de la maison Burgaud. Créée à Challans à la fin des années 1940, la société Burgaud est plus que reconnue pour son savoir faire et son produit phare : le canard au sang ! Petite structure familiale, La société produit en moyenne environ 3 000 canards... En savoir plus

AIGUILLETTE DE CANARD AU PIMENT D'ESPELETTE

Nos aiguilettes de canard en provenance de la Ferme de Phalange sont marinés au piment d'espelette. Elles proviennent de canard mulard à foie gras du Sud-Ouest. Situées près du magret, ce sont les pièces les plus tendres du canard. Vous apprécierez les... En savoir plus

AIGUILLETTE DE CANARD NATURE IGP

Produit de qualité , l'aiguillette de canard IGP de la ferme de phalange est apprécié pour sa chair tendre et savoureuse. Servez vos aiguillettes de canard légèrement rosées, c’est comme cela qu’elles sont les... En savoir plus