Grossiste viande à Rungis : NOIX BAIONA CATALAN POIVRE ET NATURE

NOIX BAIONA CATALAN POIVRE ET NATURE

La noix de Jambon appelée traditionnellement Baiona en Catalogne est une noix de Jambon Serrano. La noix est le morceau le plus noble de l'épaule simple à couper grâce à sa forme aplanie. Le Baiona peut se conserver 3 mois. C’est un jambon particulièrement gouteux, non gras, que l’on peut consommer en apéro, poêlée ou bien en salade. 

 

* Disponible également la Noix Baiona Catalan Poivre. 

  POIDS MOYEN DLC  CONDITIONNEMENT 
NOIX BAIONA CATALAN NATURE 400 g - 800g  3 ou 6 mois (selon le conditionnement)  vrac ou ss/vide
NOIX BAIONA CATALAN POIVRE  400 g - 800g  3 ou 6 mois (selon le conditionnement)  vrac ou ss/vide