LOMO BELLOTA IBÉRIQUE
Le lomo bellota ibérique est l'une des partie la plus appréciée du porc ibérique. L'élevage se fait en liberté dans de grandes étendues de forêts de chêne. Affiné à 12 mois minimum par séchage exclusivement naturel.
*Le lomo bellota existe également en tranché.
| POIDS MOYEN | DLC | COLISAGE | CONDITIONNEMENT | |
| LOMO BELLOTA IBÉRIQUE ENTIER | 1 kg | 12 mois | 1 pièce | ss/vide |
| LOMO BELLOTA IBÉRIQUE DEMI | 700 g | 12 mois | 1 pièce | ss/vide |
| LOMO BELLOTA IBÉRIQUE TRANCHÉE | 100 g | 12 mois | 1 pièce | ss/vide |
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