Grossiste viande à Rungis : LA BRESOLA

LA BRESOLA

La bresaola est fabriquée exclusivement à partir de viande de bœuf dégraissée, cette charcuterie italienne est marinée puis séchée. Reconnue pour son goût authentique et ses vertus nutritionnelles, la bresaola est appréciée de tous. Les gourmets la dégustent en carpaccio accompagné d’un filet d’huile d’olive.