Grossiste viande à Rungis : LA PANCETTA

LA PANCETTA

La Pancetta, produit originaire d’Italie est fabriquée à base de poitrine de porc qui est ensuite affinée durant plusieurs mois. Son goût fin et prononcé lui apporte une saveur exceptionnelle

La pancetta se déguste avec du pain frais, accompagné d'un bon verre de vin rouge. En France la Pancetta se sert en apéritif ou en entrée.