TRUFFE D'ÉTÉ AESTIVUM

Truffe Blanche d’Été Aestivum – Saveur Fine et Naturelle

La truffe blanche d'été Aestivum se récolte principalement d’avril à fin août. Elle se distingue par sa chair claire, blanche à beige, avec des veines peu visibles, contrairement à la truffe noire. Sa saveur est moins intense, avec un goût marqué de noisette très apprécié des gourmets.

La truffe Aestivum ne supporte pas la cuisson et se consomme exclusivement crue, râpée pour préserver toutes ses qualités aromatiques.

Chez BGL Avigros, un expert sélectionne rigoureusement cette truffe d’exception pour vous garantir un produit de haute qualité.

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