Ou acheter du poulet de bresse en Ile de France
COQUELET PERIGUET
Prix :
Non renseigné
À Lyon, les professionnels exigeants savent que la qualité d’un plat commence par la sélection rigoureuse de chaque ingrédient. Sur le marché international de Rungis, AVIGROS propose chaque jour aux métiers de bouche une volaille d’exception : le coquelet jaune.
Ce jeune coq, au plumage jaune dis...
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AIGUILLETTE DE POULET FERMIER OU STANDARD POUR VOLAILLERS
Prix :
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L’Aiguillette de Poulet Fermier : Finesse, Tendreté, Origine Maîtrisée
BGL vous présente, l'aiguillette de poulet de fermier ou de poulet standard:c'est le morceau plus goûteux et le plus tendre du filet. Prélevé sur la poitrine de poulet soit du filet, ce morceau est souvent vendu pour l'élabora...
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POULET FERMIER DE NORMANDIE LABEL ROUGE PAC OU EFFILÉ
Prix :
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"Les Volailles Fermières de Normandie – Terroir, Goût et Tradition"
Les volailles fermières de Normandie Label Rouge bénéficient de l'IGP Volailles de Normandie, une région connue pour ses richesses gastronomiques et propice à l'élevage de volailles. Elles sont produites par des agriculteurs adhé...
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FILET DE POULET CERTIFIE OU FILET DE POULET FERMIER
Prix :
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"Volaille Française – Poulet Fermier Certifié, Qualité Rungis"
Excellente valeur nutritive, riche en protéines, le filet de poulet est apprécié par tous.
Simple et rapide à cuisiner, léger et nourrissant le filet de poulet fait partie des aliments les plus rassasiants. Le filet de poulet s'appr...
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POULET EFFILE DE LA MAISON DANDIEU EN ILE DE FRANCE RUNGIS
Prix :
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" Le poulet d'exception : Le goût de l'excellence"
Notre authentique poulet "cou nu", élevé par un maitre Chalossais dans le respect des traditions afin de garantir un produit d'une qualité exceptionnel. Élevé 91 jours minimum en plein air, il se nourrit de céréales principalement de maïs et pico...
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COQ ENTIER, EFFILE OU EN MORCEAUX POUR RESTAURATEUR
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Relevant de la tradition culinaire française, le coq se retrouve sur des tables où les convives partagent leur goût pour l’authentique. La chair ferme et goûteuse du coq se prête à merveille aux cuissons longues. On la proposera donc en ragoût, comme le célèbre coq au vin. A noter que la gélatine,...
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