Importer des produits du terroirs français sur le MIN de Rungis, en Ile de France - Paris
POULET FERMIER JAUNE DE L'AIN MAISON MICHEL
Prix :
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"Poulet Fermier Jaune de l’Ain – Volaille Française signée Maison Michel"
Le poulet fermier jaune est une sélection des fermiers de l'Ain de La Maison michel est une volaille haut de gamme Label Rouge et IGP. Il est issu d'une race rustique qui a été sélectionné pour la qualité de sa chair et sa ...
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POULET FERMIER GOURMET VOLAILLES
Prix :
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Poulet Fermier Gourmet – Volaille d’Exception pour Restauration Haut de Gamme
Le Poulet Fermier Gourmet se distingue par une chair ferme, une peau fine, et des qualités organoleptiques supérieures. Élevé dans des exploitations respectueuses du bien-être animal, il bénéficie d’un cycle long, gage ...
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LE POULET 120 JOURS
Prix :
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Volaille de 120 Jours – Le Choix des Chefs en Quête d’Excellence
La volaille de 120 jours (en cours de certification) est issue de la volonté de grossistes qui en collaboration avec le groupement des éleveurs fermiers du Bocage, ont voulu répondre aux exigences d'une clientèle soucieuse de qualit...
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COQ ENTIER, EFFILE OU EN MORCEAUX POUR RESTAURATEUR
Prix :
Non renseigné
Relevant de la tradition culinaire française, le coq se retrouve sur des tables où les convives partagent leur goût pour l’authentique. La chair ferme et goûteuse du coq se prête à merveille aux cuissons longues. On la proposera donc en ragoût, comme le célèbre coq au vin. A noter que la gélatine,...
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POULET FERMIER L'AUTHENTIQUE LABEL ROUGE PATTES BLEUES
Prix :
Non renseigné
Le poulet fermier à pattes bleues est un produit d'exception qui se distingue par sa qualité supérieure, justifiant son label Rouge. Issu d'une race rustique soigneusement sélectionnée pour sa chair savoureuse et sa croissance lente, ce poulet est le résultat d'un élevage respectueux des tradit...
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AILES DE POULET FERMIÈRE DU GERS
Prix :
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Découpe de Poulet Fermier du Gers – Goût Authentique et Origine Sud-Ouest
Les ailes de poulet fermier du Gers sont un véritable délice culinaire, prisé par les professionnels des métiers de bouche et les amateurs de volaille française de qualité.
Élaborées à partir de poulets élevés en plein air...
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