Grossiste viande à Rungis : MIETTE DE CANARD CONFITE

MIETTE DE CANARD CONFITE

Le canard confit : le trésor du Sud-Ouest

Le confit est réalisé à partir de viande de canards mulards élevés en pleine nature au coeur de la Gascogne par la Ferme de Phalange qui a été engraissé pour le foie gras. Les canards gras sont gavés exclusivement de maïs, leur alimentation sont 100% Végétaux, Minéraux et Vitamines.

Cette méthode de conservation nécessite une méthode de conservation traditionnelle. La qualité gustative de ce produit dépend de sa préparation culinaire. Son goût inimitable ravira les papilles des fins gastronomes.