Grossiste viande à Rungis : FILET DE CANARD CHALLANDAIS AU SANG

FILET DE CANARD CHALLANDAIS AU SANG

BGL AVIGROS vous a sélectionné, le filet de canard Challandais au sang. Il est le résultat du croisement du canard rouennais et du canard de Pékin. Le canard de challandais est étouffé et non saigné, d'où sa chair rouge. Fortement apprécié pour son goût subtil et raffiné.