AGNEAU DE QUALITE LABEL POUR PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE A PARIS

Acheter de l'agneau de lait label pour vendre en boucherie traditionnelle en région parienne et nord de la France

Ou trouver de l'aneau de lait pour professionnel des métiers de bouche à Tours et Angers

Savoureuse et tendre la viande d'agneau est réputée pour être un mets raffiné.
Elle entre dans les menus de toutes origines (Asie, Afrique du Nord, Europe).

Elle est appréciée en sauce (navarin, daube, tajine, curry...), rôtie (gigot, méchoui,...) comme en préparation grillée (côtes,...). Une cuisson rosée ravira les amateurs. L’agneau est plutôt une viande grasse, mais sa teneur en vitamine B12 et en zinc en font un allier contre le cholestérol et l’ostéoporose.

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CHEVREAU ENTIER POUR PROFESSIONNEL DES METIERS DE BOUCHE

Traditionnellement le chevreau était cuisiné pour pâques, il fait partie du patrimoine gastronomique et culinaire. Le chevreau est principalement nourri au lait, ce qui lui apporte une chair blanche, un goût fin ainsi qu'une texture moelleuse. Sa viande douce et fondante émerveillera vos papilles... En savoir plus

BROCHETTE D'AGNEAU

"La noblesse de l'agneau pour un moment convivial" Nos brochettes d'agneau sont préparées à la main dans le gigot d'agneau, les fines herbes parfument avec élégance et finesse cette brochette particulièrement savoureuse. Disponible uniquement en période estivale : Printemps - été ... En savoir plus

Agneau Catalan « El XAI, l’agneau en Catalan »

C'est la tradition, à Pâques, au menu c'est Agneau. Groupe Avigros vous propose son Agneau Catalan « El Xaï ». AGNEAU TYPIQUE DU TERROIR CATALAN Les agneaux sont élevés en permanence avec leurs mères. Ils se... En savoir plus