La dinde est hautement appréciée pour la qualité de sa chair, due à un élevage traditionnel exceptionnellement en plein air et en totale liberté dans un vaste parcours herbeux. La dinde fermière est p [...]
La poularde de Bresse (A.O.C.) est nourrie surtout au lait de façon à avoir une chair fine et tendre, une graisse bien fondante et savoureuse.
Pour obtenir une chair extrêmement moelleuse et juteuse, [...]
La saveur de la pintade fermière, est due à son alimentation exclusivement végétale et naturelle.
La durée d'élevage de la pintade fermière est supérieure à 13 semaines. Son élevage est proche de ce [...]
Nos filets de poulet fermier proviennent de poulets fermiers du Sud-Ouest de la France, ils sont élevés en plein air sur un vaste parcours herbeux, durant 81 jours minimum.
Alimenté avec 100% de vég [...]
Les ailes de poulet fermière sont issues du poulet fermier du gers , nourri exclusivement à base de céréales, vitamines et minéraux. Savoureuse et goûteuse les ailes de poulet en provenance du Gers, v [...]
Surnommée "la petite exquise", la caille est considéré comme un gibier à plumes.
La crapaudine de caille à la chair blanche, ferme et très maigre. La crapaudine de caille peut être rôtie au miel ou e [...]
Le suprême de poulet jaune avec peau et manchon de l'aile, proviennent d'une volaille née, élevée, abattue et transformée en France Volaille issue de souche à croissance lente avec une alimentation 10 [...]
La chair tendre et savoureuse des ailes de poulet raviront les plus gourmands. Idéal en amuse-bouche, BGL AVIGROS vous suggère de mariner vos ailles de poulet avant toute cuisson au four, au barbecue. [...]
Le traditionnel French Rack ibérique souvent appelé "carré ibérique" se déguste rosé. Les carrés proviennent de la longe, mais uniquement dans la partie où se trouvent des côtes.
