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Grossiste en produits alimentaires à Rungis

TRUFFES MAGNATUM

TRUFFES MAGNATUM

La Tuber magnatum ou la truffe blanche, qu’on appelle aussi truffe blanche d'Italie ou truffe blanche d'Alba est la reine des truffes.La saison de récolte de la truffe blanche débute chaque année à partir de septembre ou début octobre et se termine fin novembre, début décembre.Elles se caractérise... En savoir plusnavigate_next
TRUFFE ENTIÈRE BOCAL 12.5 G OU 25 G

TRUFFE ENTIÈRE BOCAL 12.5 G OU 25 G

La truffe noire entière est conservée dans son jus et son sel dans un beau bocal en verre. Il est obtenu des la première ébullition de la truffe fraîche. Cela signifie qu’elle n’est cuite qu’une seule fois pour garder toute sa saveur. Détails du produit Ingrédients : 98 % de Tuber Melanospor... En savoir plusnavigate_next
BRISURE DE TRUFFE (200G)

BRISURE DE TRUFFE (200G)

La truffe noire entière est conservée dans son jus et son sel dans un beau bocal en verre. Il est obtenu des la première ébullition de la truffe fraîche. Cela signifie qu’elle n’est cuite qu’une seule fois pour garder toute sa saveur. Détails du produits Bouteille de 250ml Ingrédients : 98 ... En savoir plusnavigate_next
HUILE DE TRUFFE NOIRE D'AUTOMNE (250ML)

HUILE DE TRUFFE NOIRE D'AUTOMNE (250ML)

La truffe noire a une saveur plus terreuse et plus intense. Notre huile d’olive extra-vierge aromatisée à la truffe noire est une solution facile et rapide pour truffer des centaines de vos recettes préférées. Assaisonnez vos salades avec de délicieuses vinaigrettes avec l’huile de truffe ou dégus... En savoir plusnavigate_next
HUILE DE TRUFFE ALBA BLANCHE (250ML)

HUILE DE TRUFFE ALBA BLANCHE (250ML)

La truffe blanche est délicate et a une pointe d'ail. L’huile d’olive extra-vierge aromatisée à la truffe blanche (Tuber Magnatum) est la préférée des chefs. Avec seulement quelques goûtes vous réhausserez, à l’instant, la saveur de vos plats. Détails du produits Bouteille de 250ml Ingrédie... En savoir plusnavigate_next
ou acheter de la truffe mélanosporum à Rungis pour boucherie

GROSSISTE DE TRUFFES SUR LE M.I.N DE RUNGIS POUR BOUCHERIE

La Tuber Uncinatumn, truffe d’automne ou aussi nommée truffe de bourgogne, elle se récolte à la fin de l’été jusqu’au début de la saison de la truffe d’hiver : la Tuber Mélanosporum. Avec une belle écorce noire et une chaire allant du marron clair au plus foncé au goût subtil de noisette. La truff... En savoir plusnavigate_next
DISTRIBUTEUR DE TRUFFES NOIRES POUR RESTAURATEUR BOUCHEREIE ET TRAITEUR A LYON ET VALENCE

DISTRIBUTEUR DE TRUFFES UNCINATUM ET MELANOSPORUM SUR LE M.I.N DE RUNGIS

La Tuber Uncinatumn, truffe d’automne ou aussi nommée truffe de bourgogne, elle se récolte à la fin de l’été jusqu’au début de la saison de la truffe d’hiver : la Tuber Mélanosporum. Avec une belle écorce noire et une chaire allant du marron clair au plus foncé au goût subtil de noisette. Cette ... En savoir plusnavigate_next
TRUFFE NOIRE TUBER MELANOSPORUM

TRUFFE NOIRE TUBER MELANOSPORUM

La truffe noire "tuber melanosporum" est appréciée par les plus fins gourmets. Cette petite perle noire est récoltée à la mi-novembre.  Comme le vin, la région et le terroir ont une grande importance. BGL AVIGROS a privilégié la récolte des truffes noires essentiellement dans le Périgord,  réputé... En savoir plusnavigate_next
TRUFFE D'ÉTÉ AESTIVUM

TRUFFE D'ÉTÉ AESTIVUM

La truffe blanche d'été Aestivum se récolte principalement en avril, mai à la fin août. Elle se distingue de la truffe noire pas sa chair plus claire, blanche ou beige. De ce fait, les veines sont peu visibles. La truffe blanche d'été... En savoir plusnavigate_next
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